星洲組屋內的food court, 提供的食品，價廉物美，街坊牛記笠記，踢老拖，食叻沙麵，這裡散發的，是一種閑適、不張揚、街坊味十足的氣氛。
食物是文化的一個主要方面，南洋馬、印、泰，與華南地區尤其閩粤一帶的食制，或揉合，或各自精彩。
Food court 清潔光亮，管理得宜，食物攤檔要脱穎而出，贏得客人口碑，自必要在這預設的 fair play 基礎上，努力提高質素。Food court ，可不是政府與不同族裔，管冶與被管冶的缩影嗎?
