咖啡店老闆娘說台南很少這樣下雨，又冷又濕。看天氣圖，明天才會好轉。毛針细雨下個不休，今天計劃有變，原本踩去嘉義，現改為嘆嘆咖熱啡好了，反正，纪綠自己創，計劃因時制宜，重要的是順心。
向老闆娘請教了煑咖啡之道。豆質、水温、時間，樣樣重要，但重中之重，回歸到根本，老闆娘說，咖啡好不好喝，還是主觀的啦。
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台南-嘉義
天氣变幻莫測，火車往嘉義途中，雨水漸收，看來，較冷而乾的氣團已向南推進。既然天色稍為放晴，我們在嘉義南面15公里的後壁站下車，取道木棉道及小南海往嘉義市。
農田處處，綠色滿滿，踩著踩著，也忘了什麽環島1號線。美好風光處處，人在其中，悠然自得，看來環島偉業，是哄我們自己來的好理由。
天氣如此，風景如此，條件陳列於前，只有適合自己的旨趣，才是最好的旅程，環島成否，根本不重要。
今早在台南吃過阿堂魚粥、與樹有風咖啡店老闆娘聊煑咖啡之道、下午在後壁一帶浪遊田野，好玩！充實的一天。
